Alarmstufe Brot
Peter Priemer leitet seine Familienbäckerei bereits in der sechsten Generation. Die anhaltende Inflation treibt die Kosten in die Höhe. Um weiterhin frische Brötchen backen zu können, muss der Betrieb jetzt umdenken.
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2024 steigt die Mehrwertsteuer in der Gastronomie wieder an. Dies betrifft nicht nur GastronomInnen, sondern auch uns Gäste. Wenn Speisen teurer werden, überlegt man sich den Restaurantbesuch zwei Mal. Was gibt es für Lösungsvorschläge und wie bereitet sich die Gastrobranche auf die Änderung vor?
