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Vegan
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Für vierzehn Tage vegan leben
Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, ihre Ernährung auf vegan umzustellen. Was ändert sich für diese Leute im Alltag? Manel Mekadmi sucht für Campus38 die Antworten in einem zweiwöchigem Selbstversuch.
Vegan – Mehr als nur ein Trend?
Vegane Ernährung ist für viele unvorstellbar. Warum entscheiden sich trotzdem so viele Menschen, ihren Lebensstil umzustellen? Die Studenten Max, Sandy und Marijke sind aus unterschiedlichen Gründen Veganer geworden – aufgrund der Ethik, der Missstände in der Viehindustrie oder der Gesundheit.
Vegane Ernährung und Leistungssport – Wie passt das zusammen?
Veganismus ist ein Trend. Viele Menschen ernähren sich mittlerweile rein pflanzlich. Seit 2010 verzeichnen die deutschen Veganer jährlich einen Zuwachs von 15 Prozent. Aber kann ein vegan lebender Mensch im Sport die gleiche Leistung erzielen wie jemand, der tierische Produkte verzehrt?
Auf fleischloser Mission
Vegan leben – heutzutage nichts ungewöhnliches mehr. Eine vegane Wohngemeinschaft hingegen schon. Doch wie lebt es sich zusammen mit einem Kühlschrank ohne tierische Produkte? Zu Besuch in einer Braunschweiger WG.
„Du bist, was du isst!“
Ronja und Mirjam lehnen eine omnivore Ernährung ab, sie leben vegetarisch und vegan. Die Frauen beschreiben was sie dazu bewegt hat und berichten von einem Wahrnehmungswandel der Gesellschaft hin zu einem Bewusstsein für die eigene Ernährung.
