Vegane Ernährung und Leistungssport – Wie passt das zusammen?

Veganismus ist ein Trend. Viele Menschen ernähren sich mittlerweile rein pflanzlich. Seit 2010 verzeichnen die deutschen Veganer jährlich einen Zuwachs von 15 Prozent. Aber kann ein vegan lebender Mensch im Sport die gleiche Leistung erzielen wie jemand, der tierische Produkte verzehrt?
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