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Kaffee

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Coffee to go oder Wiener Melange

Wie viel Kaffeehauskultur findet man noch im Braunschweiger Coffeeshop? Im Vergleich wird deutlich, es gibt klare Grenzen zwischen der ursprünglichen Wiener Kaffeehauskultur und den Coffeeshops, wie man sie in jeder Großstadt findet.
VON Janina Meyer
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Kaffee – eine unterschätzte Droge?

Ein Leben ohne Kaffee – für viele undenkbar. Durchschnittlich werden in Deutschland rund 164 Liter des Wachmachers im Jahr getrunken. Er ist zum festen Bestandteil unseres Alltags geworden, der unser Gehirn jedoch stärker beeinflussen kann, als viele denken.
VON Annika Wülfken
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Das Wolfsburger „Amsel Kaffee“

Sebastian Forks Café ist nicht nur ein Ort für Liebhaber von hochwertigem Kaffee und selbst gebackenem Kuchen, sondern auch für Entwicklung, Aktivitäten und Veranstaltungen. Was ist das Besondere an dem Wolfsburger Café und wie funktioniert eigentlich der Prozess der Kaffeeröstung?
VON Paula de Simone
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EIN KAFFEE MIT…

"Ein Kaffee mit…” – ein Podcast, der Profs. und wissenschaftliche Mitarbeiter*innen näher bringt.
VON Elisa-Marie Hartung, Heidi Seeländer, Luisa Justies